Bauteile, Bindungen und Eigenschaften dem richtigen Teil des Fetts zuordnen
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Aufbau eines Fettmoleküls – Einordnen mit 5 Aufgaben. Teil des Themenbereichs Biomoleküle. Sofortige Rückmeldung, kostenlos und ohne Anmeldung im Browser.
1 Molekül Glycerin (Propan-1,2,3-triol), 3 Moleküle Fettsäure, HO–CH2–CH(OH)–CH2–OH, 1 Molekül Ethanol, Kohlensäure, Aminosäure, 3 Moleküle Wasser (3 H2O), 1 Fettmolekül, CH2–O–CO–R1 CH–O–CO–R2 CH2–O–CO–R3, der zentrale 3-C-Block, die drei langen Kohlenwasserstoffketten, die drei C=O-Gruppen, die R1, R2, R3-Reste des Fetts, H3C–(CH2)16–COOH, H3C–(CH2)14–COOH, H3C–(CH2)7–CH=CH–(CH2)7–COOH, H3C–(CH2)4–(CH=CH–CH2)2–(CH2)6–COOH, H3C–COOH (zu kurz für ein Fett)